[신림동] 스트레스가 풀리는 매운맛 숯불 닭발 맛집 불타는꼬꼬발

[불타는 꼬꼬발]

불타는 꼬꼬발은 2012년 11월에 신림동 도림천에서 시작하여, 닭발 맛집으로서 10년 넘게 사랑받는 곳으로 자리매김했습니다. 초기에는 9평의 작은 공간에 7개의 테이블로 영업을 시작했는데, 그 후에는 숯불조리와 특유의 감칠맛 나는 매운맛으로 명성을 얻게 되어 시흥사거리점과 숭실대점까지 확장했습니다. 최근에는 본점도 더 넓고 쾌적한 공간으로 이전하여 고객들에게 편안한 분위기를 제공하고 있습니다. 한국소비자산업평가에서는 관악구 닭발/곰장어 부문에서 1위를 차지하여 그 인기를 입증했으며, 다양한 프로그램에도 출연하며 그 인지도를 높였습니다. 또한 버거형, 덱스, 우주소녀 다영, 그리고 김준현, 김대호 아나운서와 같은 많은 스타들도 방문하여 인정하며 불타는 꼬꼬발의 인기를 더욱 확인시켰습니다.

 

불타는 꼬꼬발은 신림역을 이용하실 때에는 신림역 7번 출구로 나와서 도보 5분 정도 거리에 위치하고 있습니다. 신림동 별빛거리 입구 쪽으로 오시면 쉽게 찾으실 수 있을 것으로 보입니다. 당곡역을 이용하실 때에는 1번 출구로 나오셔서 약 300m 정도 거리에 위치하고 있습니다. 당곡역 1번 출구가 불타는 꼬꼬발에 더 가까워 보입니다. 또한, 방문 시 포장을 이용하실 경우 3,000원의 할인 혜택이 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

[세트메뉴 1번 / 52,000원]

저는  메인 메뉴 두 가지를 선택할 수 있는 불. 꼬 세트메뉴 1번을 주문했습니다. 주문한 불. 꼬 세트는 메인 메뉴 두 가지와 계란찜으로 구성되어 있어요. 이 세트는 작은 사이즈의 메인 메뉴 두 개를 선택할 수 있고, 가격은 52,000원입니다. 메인 메뉴로 불타는 꼬꼬발의 대표적인 메뉴인 숯불 무뼈 닭발과 꽃소금 곰장어를 선택했습니다. 무뼈 닭발은 순한 맛, 중간맛, 매운맛, 더 매운맛 중에서 선택할 수 있어요. 저는 신라면보다 약간 매운 정도의 순한 맛으로 선택했는데, 이 정도의 매운맛이 딱 적당했습니다. 함께 나오는 계란찜은 부드럽고 고소한 맛이 일품이었어요. 이 세트메뉴로 다양한 맛을 한꺼번에 즐길 수 있어서 정말 만족스러웠습니다.

 

불. 꼬 닭발을 더욱 맛있게 먹는 방법에 대해 알려드릴게요

1. 부추와 콩나물은 닭발과 함께 비비지 않고 곁들여 먹는 것이 좋습니다.
2. 숯불 열기에 닭발이 석쇠에 달라붙지 않도록 중간에 가끔 뒤적뒤적하면 좋아요.
3. 닭발 위에 있는 편마늘을 섞어 먹으면 마늘의 향이 닭발의 맛을 더 풍부하게 만들어줍니다.
4. 닭발은 강력한 숯불에 2번 구워져 나오기 때문에 묵직한 불향을 느낄 수 있어요.
5. 아래에 있는 숯불용은 닭발을 먹는 동안 따뜻하게 보관해 주는 역할을 합니다.
6. 매운맛을 중화시킬 무언가가 필요할 때는 마요네즈를 요청하면 가져다주신다고 해요. 주문하신 맛이 너무 매워서 매운맛을 중화시킬 것이 필요할 때 요청하시면 될 것 같습니다.

소금구이 곰장어는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활히 해주는 성분이 가득한 꽃소금을 사용했다고 합니다. 오돌오돌한 식감에 적당한 소금 간이 배어 있어서 맛있는데, 소금구이 곰장어도 숯불에 구워져 나오기 때문에 숯불향이 소금구이의 맛을 더해준답니다. 숯불의 고온으로 익힌 곰장어는 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있어요. 또한, 매운 숯불 닭발을 먹다가 고소하고 담백한 곰장어를 번갈아 먹다 보면 금세 석쇠 한판이 사라지는 식감을 즐기실 수 있습니다. 함께 즐기는 이 두 가지 메뉴가 환상적인 조화를 이루었어요. 

- 숯불 향기와 매콤한 맛이 일품!

사장님도 친절하시고 매번 방문할 때마다 닭발의 잡내와 누린내 없이 항상 맛있는 맛집입니다. 신림에서는 숯불 맛이 가득한 닭발과 매콤한 음식이 당길 때 한번 방문해 보세요! 만약 거리가 멀어서 직접 방문하기 어려우시다면, 스마트스토어에서 택배로 주문하여 드실 수도 있습니다. 미리 만들어 놓은 냉동식품이 아닌, 택배 주문을 받은 후에 조리되는 냉장유통 식품을 제공한다고 하니 따라서 안심하고 주문하셔도 될 것 같아요.